「 日本の心・さいき 」

　　「退職後の雑感、ベトナム料理を実践」 　令和４年７月３０日（土）、「さいき城山桜ホール」の１階で、ベトナム語講義の一環として、ベトナム料理教室がありました。１０：００～１３：３０前まであり、生徒が６人参加しました。 　２つのグループに別れて、私のグループは、私とＮ夫婦の３人でした。（もう一つのグループは、先生も加わって、４人で） 　どんな料理が出来上がるのか、よく分からない状態で、ベトナム語での言い方も、教わりながら、先生の言われるままにどんどん進み、「ブンチャー（つけ麺）」と「チェー（デザート）」が出来上がりました。これが、共に、超美味しくて美味しくて、皆さん、大満足でした。 　「食」は、人を良くすると書きますが、正に、その通りですね。出来上がって食べる時、皆さん、笑顔で、話も弾んでいました。これで、免疫力も確実に上がりそうですね・・・？！ 　１３：３０から、１５時まで、同じ階で「１００年前のパンデミック　ースペインかぜの猛威と大分・佐伯ー」の講演会があり、前の方で、真剣に見ていました。「避病院」なんて、病院も、当時あったことを初めて知りました。「死病院」とも言われていたとか・・・。 　台風５号、佐伯は、思ったよりも酷くない感じで、幸いでした。 ＊写真は、７月３０日の時に、実際に出来上がったベトナム料理です。 ＊https://macaro-ni.jp/83072（←ブンチャーBún chả） ＊https://urikitchen.net/mango-che/（←…

　　「退職後の雑感、今の時代に合ってない？！」 　日本人は、謙虚だと言われています。確かに、そうだとは思います。 　イスラム社会だと、自分の自慢話ばかりって感じにも思えます。イスラム社会の家庭を訪問すると、自分の子どもの自慢話ばかりって感じで、メダルはもちろん、通知表まで見せてくれました。（自分が実際に泊ったホームステイ先だけでなく、他の家を訪問した時でも） 　まぁ、日本人だと初めは驚きますが、私は、前もってそれを知っていたので、・・・スゴイですねえと言って、受けていましたが・・・。 　ある市のタクシーに乗ると、運転手さん、「ここは、大した所ないですよ・・・」って感じで言う人がいる。これって、旅行者にとっては、ショックですね。地元の人が自分の所を誇りに思わないなんて、ちょっとおかしいのではと思いますけど・・・？！ 　自分の身内を他人に説明する時、「バカ息子ですが・・・」とか、「愚妻ですが・・・」とか、「我がままな夫ですが・・・」とか日本人は、言います。これ、外国の人に紹介する時、通訳さん、何て訳しているのかなあ・・・？！ 　中国なんて、自分の配偶者を「愛人」と言っているらしい。アフリカのある所は、「ハニー」を通り越して、「ダイヤモンド」と言っていますが・・・。 　まあ、今からは、日本人の謙虚さも、立場を考えて言った方がいいのでは・・・。今の日本人の若い人の場合、単刀直入に、「私、顔は悪いですが、性格、いいですし、貴方を幸せにする自信は、誰にも負けません、・・・」何て言い方が、今時…

　　「退職後の雑感、田原結節」 　私の姓は、田原で「たはら」と読むのですが・・・よく、「たばる」「たばら」「たわら」などと、いろいろと言われてきていますが・・・。 　医学部の同級生に、初めは、いちいち説明して、「たわら」でなく「たはら」ですと言ってきたりしていましたが、その内、もう面倒くさくなって、仕事を始めてからは、周りから、「たばる」と言われても「たばら」と言われても「たわら」と言われても、「ハイ」と快く返事をしていますが・・・。 　今は、初対面で説明する時には、一応、「田原」の言い方を説明するのに、「田原俊彦」の田原ですとタレントさんの名前を借りて、説明することが多いのですが・・・。（←田原俊彦を知らない人も、今は、多くなっていますが・・・） 　医学部の専門課程で、心臓の刺激伝導系で、とっても大切な「房室結節」のことを知りました。これを発見した大分県中津市出身の田原淳（たわらすなお）氏に敬意を払って、「たわら結節」と言われています。 　ある時、大学の医学部の専門課程で、「中津の田原氏と親戚ですか？」何て教授から尋ねられ・・・その時、「君は”たはら”だね、房室結節は、”たわら”だったね・・・」何て言われたことがありましたが・・・。 　ところが、本当は、田原淳氏の「田原」の読み方、「たはら」が正解みたいなのですが・・・でも、世間では、もう、田原結節は、「たわら結節」となってしまった感じで、どうしようもないですね・・・？！ 　田原淳氏の業績は、田原結節だけでなく、それ以下の刺激伝…